Skip to content
goscinneprogi.pl

goscinneprogi.pl

Kuchnia z każdego zakątka świata

Primary Menu
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Zdrowie
  • Napoje
  • Pieczywo
  • Desery
  • Skontaktuj się
  • Strona główna
  • Desery
  • Ciasto drożdżowe z gruszką i orzechową kruszkonką
  • Desery

Ciasto drożdżowe z gruszką i orzechową kruszkonką

Łukasz Mitrowiak 17 marca 2022 2 minut czytania

Do przygotowania tego ciasta potrzebne nam będą następujące składniki: 225 ml mleka, 40 g świeżych drożdży, 152 g cukru, 505 g mąki tortowej, 105 g miękkiego masła, 1 jajko, 1 żółtko, 3 gruszki, szczypta soli; na kruszonkę – 55 g mąki tortowej, garść posiekanych orzechów (laskowych, pekan, włoskich), 42 g cukru, 42 g zimnego masła.

Jak przygotować ciasto?

Przygotowanie – w małym rondelku delikatnie podgrzewamy 1/2 mleka, dodajemy pokruszone świeże drożdże, 1 łyżkę cukru, 1 czubatą łyżkę mąki i dokładnie mieszamy. Całość przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 19-22 minut czasu w ciepłe miejsce. Na stolnicę wysypujemy pozostałą mąkę i cukier, dodajemy miękkie masło, pozostałe mleko, rozczyn, jajko, żółtko i sól. Dokładnie zagniatamy ciasto, przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 60-90 minut czasu w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Obieramy 2 gruszki, kroimy w średnią kostkę, dodajemy do wyrośniętego ciasta, mieszamy do momentu, aż owoce zatopią się w cieście. Blaszkę do pieczenia (35×25 cm) lub tortownicę (średnica 28 cm) wykładamy pergaminem, wlewamy ciasto. Pozostałą gruszkę kroimy w plastry i dekorujemy wierzch ciasta.

Przygotowanie kruszonki

Przygotujmy kruszonkę: w miseczce umieszczamy mąkę, posiekane orzechy, cukier i masło, rozcieramy składniki palcami w taki sposób, aby powstały mniejsze i większe grudki. Kruszonką posypujemy wierzch ciasta. Ciasto pieczemy 30 minut czasu w piekarniku nagrzanym do temperatury 155-160 stopni Celsjusza. Następnie zwiększamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy ciasto jeszcze 10-15 minut czasu.

Źródło: www.pyszniej.pl

Continue Reading

Poprzedni: Pyszne i proste desery wegańskie – od czasu do czasu warto zaserwować nowy smak naszym kubkom smakowym.
Następny: Czekoladowy torcik bezowy

Zobacz także

Jakie lody jeść na diecie? lody
2 minut czytania
  • Desery

Jakie lody jeść na diecie?

7 czerwca 2022
Czekoladowy torcik bezowy
2 minut czytania
  • Desery

Czekoladowy torcik bezowy

20 maja 2022
Pyszne i proste desery wegańskie – od czasu do czasu warto zaserwować nowy smak naszym kubkom smakowym.
5 minut czytania
  • Desery
  • Menu
  • Przepisy

Pyszne i proste desery wegańskie – od czasu do czasu warto zaserwować nowy smak naszym kubkom smakowym.

15 marca 2022

Aktualne

Przyprawy, które sprawią, że Twoje posiłki będą zdrowe i smaczne przyprawy
3 minut czytania
  • Zioła

Przyprawy, które sprawią, że Twoje posiłki będą zdrowe i smaczne

Łukasz Mitrowiak 28 czerwca 2022
Każdy wie, że aby dobry posiłek był smaczny, musi zawierać pewną ilość soli lub cukru, ale nie...
Przeczytaj
Napoje, których nie należy pić, aby zapobiec zakażeniu dróg moczowych napoje

Napoje, których nie należy pić, aby zapobiec zakażeniu dróg moczowych

28 czerwca 2022
Stałe aparaty ortodontyczne dentysta

Stałe aparaty ortodontyczne

27 czerwca 2022
Objawy odwodnienia i jak jemu zapobiegać woda

Objawy odwodnienia i jak jemu zapobiegać

11 czerwca 2022
Jakie lody jeść na diecie? lody

Jakie lody jeść na diecie?

7 czerwca 2022

Przeczytaj również

Przyprawy, które sprawią, że Twoje posiłki będą zdrowe i smaczne przyprawy
3 minut czytania
  • Zioła

Przyprawy, które sprawią, że Twoje posiłki będą zdrowe i smaczne

28 czerwca 2022
Napoje, których nie należy pić, aby zapobiec zakażeniu dróg moczowych napoje
3 minut czytania
  • Napoje

Napoje, których nie należy pić, aby zapobiec zakażeniu dróg moczowych

28 czerwca 2022
Stałe aparaty ortodontyczne dentysta
2 minut czytania
  • Zdrowie

Stałe aparaty ortodontyczne

27 czerwca 2022
Objawy odwodnienia i jak jemu zapobiegać woda
2 minut czytania
  • Zdrowie

Objawy odwodnienia i jak jemu zapobiegać

11 czerwca 2022
  • Strona główna
  • Przepisy
  • Zdrowie
  • Napoje
  • Pieczywo
  • Desery
  • Skontaktuj się
Copyright © All rights reserved. | MoreNews by AF themes.